Lancement du Programme National pour l’Alimentation

Le Programme national pour l’alimentation s’articule autour de 4 axes:

-Faciliter l’accès de tous à une alimentation de qualité,

-Améliorer l’offre alimentaire,

-Améliorer la connaissance et l’information sur l’alimentation,

-Préserver et promouvoir le patrimoine alimentaire et culinaire français.

Il prévoit un certain nombre d’actions concrètes telles le développement des circuits courts, l’éducation et l’information sur le goût, le renforcement de l’aide alimentaire pour les populations les plus démunies, la mise en place de contrats d’engagement entre l’État et les entreprises en vue d’améliorer la qualité des produits alimentaires. Le respect des règles nutritionnelles sera obligatoire en restauration scolaire et universitaire, dans les hôpitaux, les crèches, en prison et dans les maisons de retraites. La création d’un observatoire de l’alimentation permettra d’étudier les évolutions de l’offre et de la consommation alimentaires. L’étiquetage évoluera pour rendre obligatoire, dans le respect des règles communautaires, l’indication du pays d’origine pour les produits agricoles, alimentaires et les produits de la mer, bruts ou transformés.

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