Conseil scientifique et réglementaire en alimentation

 

Valorisation de vos produits nutritionnels et de santé

orchidali - orchidee

A propos d’Orchidali

Orchidali est une société indépendante de conseil et de formation spécialisée en nutrition.

Depuis 2009, Orchidali accompagne les entreprises de toute taille dans la valorisation de la qualité nutritionnelle et des effets de bien-être et de santé de leurs produits :

 

Nous proposons des services allant de la définition de votre stratégie nutritionnelle jusqu’à la réalisation d’outils de communication scientifique adaptés à vos besoins et en accord avec les contraintes règlementaires.

* Incluant les aliments fonctionnels

Quand l’alimentation devient santé

“Quand l’alimentation devient santé” est la raison d’être de notre société et nous partageons la définition de la santé de l’Organisation Mondiale de la Santé selon laquelle :

“La santé est un état de bien-être physique, mental et social complet, et pas seulement l’absence de maladie ou d’infirmité”.1

Orchidali travaille sur les relations entre l’alimentation et tous les aspects de la santé incluant la sécurité alimentaire, le comportement alimentaire, les aspects psychologiques et les effets sur le métabolisme et les fonctions de l’organisme. Nous croyons dans une approche holistique de la Nutrition englobant la santé publique, l’environnement durable, la science des aliments et la technologie alimentaire pour satisfaire les besoins sans cesse évolutifs des consommateurs. Nous croyons dans une argumentation basée sur un fondement scientifique solide pour conduire l’innovation et le succès.

1 Préambule de la Constitution de l’OMS adoptée par la conférence International sur la santé (1946)

Notre mission est d’aider nos clients à chaque étape de la mise en place de leur stratégie nutritionnelle, depuis l’analyse de l’état de l’art jusqu’au développement d’outils de communication scientifique sur mesure. Nous apportons :

Quelques chiffres clés

Notre équipe

L’équipe d’Orchidali est là pour vous apporter compétences et expertise dans les domaines scientifiques, nutritionnels, de la santé et de la qualité alimentaire. Sur la base de notre expérience réglementaire et scientifique, nous identifions des opportunités de communication en nutrition.

member photo

Christine Bouley

Directrice
member photo

Nathalie Roudier

Responsable Affaires Scientifiques
member photo

Florence Devillers

Chef de Projet

Christine BOULEY

Pharmacien

Directrice

Nathalie ROUDIER

Docteur en biochimie

Responsable Affaires Scientifiques

Florence DEVILLERS

Ingénieur AgroParisTech

Chef de Projet

Nos services

Affaires Scientifiques & Réglementaires

Orchidali vous accompagne dans la définition et la mise en place d’un plan d’action pour promouvoir les propriétés nutritionnelles et de santé de vos produits alimentaires. Ce plan d’action a pour objectifs d’assurer la croissance et le succès de votre business en prenant en compte la qualité de la preuve scientifique et les contraintes réglementaires.

 
Sensibilisation des salariés pour une alimentation saine et durable

Une alimentation variée et équilibrée et un minimum d’activité physique sont des facteurs de protection contre le cancer, les maladies cardiovasculaires, l’ostéoporose, le diabète, l’obésité et l’hypercholestérolémie. Ces maladies sont aujourd’hui de plus en plus présentes dans notre société.

Le développement durable est défini par « un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à répondre aux leurs ». Répondre à des objectifs de développement durable est également un enjeu de notre temps.

L’Organisation des Nations Unies (ONU) a défini 17 objectifs de développement durable pour l’horizon 2030. Parmi ceux-ci on trouve :

  • « Permettre à tous de vivre en bonne santé et promouvoir le bien-être de tous à tout âge »
  • « Etablir des modes de consommation et de production durables »

Atteindre ces objectifs, c’est l’affaire de tous : gouvernements, entreprises, consommateurs… Avoir une alimentation saine prenant en compte les aspects du développement durable est indispensable à notre santé et pour la planète. Dans ce cadre, Orchidali propose des sessions de sensibilisation interactives et conviviales, à destination des salariés. Parce qu’un salarié en bonne santé est un salarié plus motivé et plus performant !

En savoir plus
Formations

Orchidali organise des sessions de formation interactives, sur mesure, concernant le contexte réglementaire lié à la communication des propriétés nutritionnelles et de santé des denrées alimentaires et à l’information du consommateur. Ces formations sont destinées à vos collaborateurs des services marketing ou R&D, leur but étant de faire comprendre les objectifs du législateur. Nous illustrons les exigences réglementaires avec des cas pratiques tirés de vos produits et de votre marché afin de capter l’attention des participants.

CLIENTS ET RESEAU

Ils nous ont fait confiance

Cas clients

Quelques exemples de nos réalisations

BROCHURES / ACTUALITES SCIENTIFIQUES
Le Département scientifique du CEDUS (Centre d’Etudes et de Documentation du Sucre) publie les Brèves Nutrition du sucre, nourries par une veille scientifique régulière sur le thème du sucre et des glucides…
Plus d'infos

orchidali-logo-sans-textes

ORGANISATION DE CONFERENCES
Mondelēz International a souhaité organiser une réunion scientifique pour présenter les connaissances les plus récentes sur l’amidon lentement digestible et son intérêt pour la santé…
Plus d'infos

orchidali-logo-sans-textes

BIBLIOMETRIE
Vous cherchez à identifier une thématique pour un nouveau programme de recherche à partir d’une base de données de milliers de documents (articles/brevets/études cliniques)…
Plus d'infos

orchidali-logo-sans-textes

REVUE DE LITTÉRATURE SCIENTIFIQUE
Vous souhaitez connaître l’état de l’art sur une question scientifique telle que le lien entre un ingrédient et un effet santé…
Plus d'infos

orchidali-logo-sans-textes

COMMUNICATION SCIENTIFIQUE
Les commerciaux de Grap’Sud ont besoin de brochures de présentation des différents extraits et de leurs effets santé afin de les communiquer à leurs clients…
Plus d'infos

orchidali-logo-sans-textes

DOSSIER RÉGLEMENTAIRE
Vous souhaitez déposer un dossier de demande d’évaluation par l’Autorité Européenne de Sécurité Alimentaire (AESA) d’une allégation de santé pour le marché européen…
Plus d'infos

orchidali-logo-sans-textes

nutriscoreB QUALITÉ NUTRITIONNELLE DES PRODUITS
Vous souhaitez connaître la valeur du Nutri-score sur vos produits et vos concurrents…
Plus d'infos
Notre réseau

Orchidali travaille en relation avec un réseau d’experts indépendants afin de répondre précisément à vos besoins. Nous rencontrons les experts et actualisons nos connaissances lors des conférences sur la Nutrition et la Santé et nous suivons les tendances innovation et développement en visitant les Salons.

Dans le cas de demandes spécifiques, nous pouvons faire appel à notre réseau de partenaires externes :

  • Expert en statistiques pour les méta-analyses
  • Laboratoires d’analyse pour la caractérisation des constituants et la conformité de votre étiquetage
  • Organisation de recherche contractuelle pour les études cliniques
  • Expert en logiciel d’analyses bibliométriques

Orchidali est membre de Synadiet (syndicat des compléments alimentaires), du pôle de compétitivité Terralia et d’un réseau d’entrepreneurs d’Ile-de-France Plato. Orchidali est donateur au Fonds Français de l’Alimentation et de la Santé FFAS.

orchidali-logo-sans-textes

Nos actualités

Suivez nos actualités Orchidali - rss
S'INSCRIRE A LA NEWSLETTER

La Salon International de l’ALimentation 2018

Le SIAL 2018 se déroulera du 21 au 25 Octobre à Paris Villepinte. Cette année encore, le SIAL sera l’occasion de rassembler

Les deuxièmes Rencontres Francophones sur les Légumineuses à Toulouse

Les Rencontres Francophones sur les Légumineuses co-organisées par l’Inra, le CIRAD, Terres Univia et Terres Inovia auront lieu à Toulouse les 17

La Journée Mondiale de l’Alimentation et de la lutte contre la gaspillage alimentaire

La Journée Mondiale de l’Alimentation de la Food and Agriculture Organizations of United Nations (FAO) aura lieu Mardi 16 Octobre 2018. Durant

Etude sur l’impact de l’alimentation durable et équilibrée sur l’environnement à travers l’Europe par l’INRA et MSI-Nutrition

En Europe, on estime entre 20 et 30 % l’impact environnemental des foyers sur le réchauffement climatique. Cette récente étude s’attache à

VOIR TOUS NOS ARTICLES

CONTACTEZ NOUS

Address: 49 avenue de Circourt – 78170 La Celle Saint Cloud - FRANCE

Phone: +33 (0)6 66 19 46 72

Envoyez-nous un message

Orchidali, recueille vos données afin de traiter votre demande de contact.
En envoyant un message par le biais de ce formulaire, vous vous engagez à accepter une correspondance par email relatif à votre demande d’origine.
Les données requises sont nécessaires pour répondre à votre demande ; elles seront conservées pendant deux ans pour en assurer le suivi.
Les informations transmises sont réservées à l’usage exclusif de Orchidali, et ne seront en aucun cas communiquées à des tiers.
Conformément à la loi Informatique et Libertés, vous bénéficiez d’un droit d’accès, de rectification et de suppression de vos données. Vous pouvez également vous opposer, pour un motif légitime, à l’utilisation de vos données.
A compter du 25 mai 2018, conformément au Règlement Général sur la Protection des Données, vous bénéficierez du droit à l’effacement de vos données.
Vous seul pouvez exercer ces droits sur vos propres données en vous adressant à : Orchidali, 49 Avenue de Circourt, 78170 La Celle-Saint-Cloud ou à christine.bouley@orchidali.com, en précisant dans l’objet du courrier « Droit des personnes » et en joignant la copie de votre justificatif d’identité.