Blog règlementation, alimentation et santé

Les insectes bientôt dans l’assiette du consommateur européen

L’EFSA a déclaré l’innocuité du ténébrion jaune séché (les larves séchées de Tenebrio molitor) en tant que nouvel aliment conformément au règlement

La malnutrition dans le monde : projection des comportements alimentaires jusqu’en 2100 et impacts sur la sécurité alimentaire, la santé publique et l’environnement

La transition nutritionnelle transforme les systèmes alimentaires à l’échelle mondiale et façonne la santé publique et les changements environnementaux. Une récente étude

Date limite de consommation ou date de durabilité minimale : L’EFSA rédige un guide pour les industriels du secteur alimentaire

L’EFSA a mis au point un outil (ou guide) pour aider les exploitants du secteur alimentaire à décider quand appliquer la date

Une revue systématique des données actuelles sur la possibilité de transmission verticale entre la femme enceinte atteinte de COVID-19 et son bébé

Le but de cette étude était d’évaluer les issues périnatales des infections au COVID-19 pendant la grossesse ainsi que la possibilité de

Focus sur les plantes dans les compléments alimentaires et les propriétés antioxydantes en Italie

Les propriétés «antioxydantes» peuvent être attribuées à 147 espèces végétales, selon les guides italiens sur les compléments alimentaires. Les plantes, les algues,

La Commission européenne lance une consultation européenne pour le plan d’action Bio européen (Green Deal)

Dans le cadre du Pacte Vert pour l’Europe (Green Deal), l’Union européenne s’est fixée un objectif ambitieux pour 2030 : consacrer au

L’Anses a lancé la plateforme en ligne de surveillance de la chaîne alimentaire : plateforme-sca.fr.

La plateforme de surveillance de la chaîne alimentaire (SCA) de l’Anses a lancé son site internet dédié : https://www.plateforme-sca.fr. Cette plateforme en

Utilisation du mot « probiotiques » en Espagne

Actuellement, il n’existe pas de définition d’un probiotique dans le domaine de la législation en matière de sécurité alimentaire dans l’Union européenne.

Microbiote intestinal : de nouvelles perspectives de traitement de l’intolérance au gluten

La maladie cœliaque est une maladie immunitaire de l’intestin qui touche plus de 1% de la population et se caractérise chez les

L’ambition de l’industrie agro-alimentaire française vers une transition verte

Aujourd’hui, les entreprises de l’alimentation revendiquent plus que jamais leur ambition d’une alimentation toujours plus saine, plus sûre et plus durable. Le

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