Novel foods: 3 nouvelles opinions positives de l’EFSA

mai 28, 2011
Florence DEVILLERS

3 opinions positives ont été rendues par l’EFSA dans le contexte de la régulation 258/97 pour:

– l’extrait de soja noir fermenté (http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/pub/2136.htm),

– les beta-glucanes de levure (http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/pub/2137.htm),

– Reducol™, un mélange de stérols et de stanols d’origine végétale (http://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/pub/15.htm).

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