Le Prix Benjamin Delessert 2013 a été décerné au Pr Philippe Besnard, enseignant-chercheur à l’INSERM – AgroSup Dijon.
Ce prix lui a été remis, lors de la JABD, le vendredi 1er février 2013 au CNIT. A cette occasion, Philippe Besnard a fait une lecture intitulée : « Lipides et Gustation : paradigme et paradoxe ».
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