Les recommandations nutritionnelles françaises pour l’élaboration du 5e programme national nutrition santé 2025-2030 (PNNS 5)

oct. 03, 2025
Sébastien Bouley

Le HCSP recommande une refonte du cadre stratégique du PNNS, avec un nom reflétant un champ d’action plus large incluant la durabilité environnementale, le sommeil, l’activité physique et la lutte contre la sédentarité, pour l’élaboration du PNNS 5 (2025-2030).

Le HCSP prévoit cinq axes de renforcement pour le PNNS 5 (2025-2030) :

• Promouvoir des modes de vie actifs, notamment le sommeil comme déterminant majeur de la santé nutritionnelle, en favorisant des environnements favorables et l’activité physique.

• Promouvoir une alimentation saine et durable, avec une alimentation végétale et renforcer les critères environnementaux dans les référentiels nutritionnels.

• Mieux réguler l’environnement alimentaire et encadrer plus strictement la commercialisation, si nécessaire par voie réglementaire.

• Réduire l’insécurité alimentaire par des actions ciblées, équitables et démocratiques.

• Améliorer la gouvernance et la transparence, avec une mise en œuvre régionale, des outils et indicateurs partagés et un financement stable.

Le HCSP propose une approche systémique, cohérente avec la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC). Il préconise de promouvoir l’alimentation et l’éducation physique dès l’enfance, en mobilisant des leviers réglementaires et fiscaux, et en évaluant l’impact économique et social de ces mesures. Pour réussir, le PNNS 5 doit concilier objectifs de santé publique, équité sociale et durabilité environnementale, en s’appuyant sur une gouvernance renforcée, un financement stable et des mesures à la fois pédagogiques et contraignantes.

Pour en savoir plus, vous pouvez consulter le rapport complet ou la synthèse.