L’alimentation des Français en 2011
Depuis 6 ans, le ministère de l’agriculture et de l’alimentation commande chaque année au CREDOC (1) une étude approfondie sur les habitudes alimentaires des Français, leurs perceptions de la qualité alimentaire et de la politique menée en la matière.
Ce baromètre a été réalisé auprès d’un échantillon national représentatif de la population française âgée de plus de 18 ans. Près de 1 000 personnes ont été interrogées du 16 au 20 juin 2011 en face à face à leur domicile. Le premier baromètre avait été réalisé en avril 2006.
(1) CREDOC : Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie
Source: http://alimentation.gouv.fr/barometre-alimentation-2011
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