alimentation

CFIA Rennes 2023

En 2023, le CFIA Rennes vous donne rendez-vous les 14-15-16 mars au Rennes Parc Expo. Les 1 600 fournisseurs du salon sont répartis selon les secteurs suivants : Ingrédients & PAI, Equipements & Procédés et Emballages & Conditionnements.

Les directives de l’EFSA sur les nanomatériaux dans la chaîne alimentaire

Le 3 août, l’EFSA a publié 2 guides : un sur les exigences techniques pour établir la présence de petites particules dans les produits alimentaires et un autre sur les évaluations des risques des nanomatériaux dans la chaîne alimentaire.

Évaluer les allégations de santé concernant les compléments alimentaires à base de plantes

Le règlement EU n° 1924/2006 concernant les allégations nutritionnelles et de santé pour les denrées alimentaires requiert une justification scientifique de la

44% d’allégations de santé non conformes sur les aliments !

Le 21 Juin 2021, la DGCCRF a communiqué le résultat de ses contrôles visant à vérifier le respect de la Règlementation Européenne

Vers l’interdiction du dioxyde de titane (E171) en Europe dans les aliments

Le dioxyde de titane est employé en tant que colorant blanc. Il se présente, au moins partiellement, sous forme nanométrique. Une étude

Consensus et définition des aliments fermentés par l’International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP)

Un groupe d’experts a été convoqué en septembre 2019 par l’Association scientifique internationale pour les probiotiques et les prébiotiques (ISAPP) pour élaborer

Les nouvelles références nutritionnelles en vitamines et minéraux de l’ANSES pour la population française

L’Anses a complété le travail de mise à jour des références nutritionnelles en vitamines et minéraux pour la population adulte, notamment pour

La DGCCRF continue de trouver et de rappeler des produits contaminés à l’oxyde d’éthylène

L’oxyde d’éthylène (ETO) est un gaz de fumigation connu depuis longtemps pour ses qualités fongicides et bactéricides. Cette technique est répertoriée dans

Rapports de l’Agence bio sur la production biologique dans le monde et sur la consommation du BIO en France

Le 19 mars 2021, l’Agence bio a présenté les premiers résultats du 18e baromètre sur la consommation de produits BIO en France

Brexit : ce que l’on sait et ce que… seul l’avenir nous dira

La question du « Brexit », c’est-à-dire du retrait du Royaume-Uni de l’Union européenne (UE), a commencé à se concrétiser en 2016, après que

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