Les nouvelles recommandations alimentaires américaines 2025-2030 mettent l’accent sur « manger de vrais aliments »

janv. 13, 2026
Sébastien Bouley

Les États-Unis font face à une urgence sanitaire nationale. Près de 90 % des dépenses de santé sont consacrées au traitement des maladies chroniques, dont une grande partie est liée à l’alimentation et au mode de vie. Plus de 70 % des adultes américains sont en surpoids ou obèses, et près d’un adolescent sur trois souffre de prédiabète. Dans ce contexte, le secrétaire à la Santé et aux Services sociaux, Robert F. Kennedy Jr., et la secrétaire à l’Agriculture, Brooke Rollins, ont publié aujourd’hui les Recommandations alimentaires pour les Américains 2025-2030, marquant ainsi la refonte la plus importante de la politique nutritionnelle fédérale depuis des décennies. Ces nouvelles recommandations adressent un message clair et pragmatique aux Américains : mangez de vrais aliments.

 

Sous l’impulsion du président Trump, l’administration rétablit l’intégrité scientifique, la responsabilité et le bon sens dans les recommandations fédérales en matière de santé. Les recommandations 2025-2030 replacent l’alimentation – et non les médicaments – au cœur de la santé et réaffirment l’importance de la pyramide alimentaire comme outil de nutrition et d’éducation.

La nouvelle pyramide alimentaire :

 

Tiré de Dietary Guidelines for Americans 2025-2030 by Kennedy & Rollins (USDA) available on realfood.gov

La nouvelle pyramide est divisée en 3 catégories principales :

  • Protéines, Produits laitiers et Graisses saines :

Apport protéique cible : 1,2 à 1,6 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel par jour

  • Légumes et Fruits :
Légumes : 3 portions par jour.

Fruits : 2 portions par jour.

  • Céréales complètes :

Apport cible : 2 à 4 portions par jour.

Les lignes directrices mettent également l’accent sur les recommandations suivantes :
  • Privilégiez les protéines à chaque repas.
  • Consommez des produits laitiers entiers sans sucres ajoutés.
  • Mangez des fruits et légumes tout au long de la journée, en privilégiant les aliments entiers.
  • Intégrez des matières grasses saines provenant d’aliments complets tels que la viande, les fruits de mer, les œufs, les noix, les graines, les olives et les avocats.
  • Privilégiez les céréales complètes et réduisez fortement votre consommation de glucides raffinés.
  • Limitez votre consommation d’aliments ultra-transformés, de sucres ajoutés et d’additifs artificiels.
  • Adaptez votre alimentation à vos besoins, en fonction de votre âge, de votre sexe, de votre taille et de votre niveau d’activité.
  • Choisissez de l’eau et des boissons non sucrées pour une bonne hydratation.
  • Limitez votre consommation d’alcool pour une meilleure santé globale.

Ces recommandations fournissent également des indications spécifiques pour les nourrissons et les enfants, les adolescents, les femmes enceintes et allaitantes, les personnes âgées, les personnes atteintes de maladies chroniques, ainsi que les végétariens et les végétaliens, afin de garantir un apport nutritionnel adéquat à chaque étape de la vie.

Pour en savoir plus, consultez :

Le communiqué de presse de l’US Department of Health and Humans Services (HHS)

La fiche d’informations de l’US Department HHS

– Les avis de différents instituts (What They Are Saying de l’US Department HHS)

– Les avis de différents instituts communiqués par le site web de la Maison Blanche.

 

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