Une nouvelle charte d’engagement nutritionnelle PNNS signée

Fleury Michon a signé en juillet 2010 une charte PNNS pour ses jambons, plats cuisinés et surimi. La marque s’engage ainsi à :

• – Réduire de 6 à 10 % la teneur en sel (chlorure de sodium) de ses plats, cuisinés, jambons (porc, volaille) et
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  rôtis,

• – Poursuivre des efforts sur sa gamme de charcuterie à teneur réduite en sel de -25 %,
• – Limiter l’apport en acides gras trans des ses plats cuisinés,
• – Réduire de 11.3% l’apport en acides gras saturés de ses plats cuisinés,
• – Exclure l’huile de palme et les huiles hydrogénées,
• – Présenter un étiquetage nutritionnel sur 100 % de ses produits,
• – Mettre en place un programme de suivi nutritionnel et de sensibilisation aux recommandations du PNNS2 pour ses 3000 collaborateurs.

Pour en savoir plus sur les signataires d’une charte d’engagement nutritionnelle:

http://www.sante.gouv.fr/les-chartes-d-engagements-de-progres-nutritionnels.html