85% d’acides gras insaturés en 2012
18 chartes d’engagements nutritionnels dans le cadre du Programme national nutrition et santé (PNNS) ont été signées sur 34 dossiers soumis au comité d’experts. Le dernier signataire en date, et 18ème, est Mc Cain, leader des produits surgelés à base de pomme de terre.
L’entreprise de surgelés s’est engagée entre autres à poursuivre l’amélioration de la qualité de ses huiles, à réduire le taux de sel de ses produits à base de pommes de terre et à développer davantage de produits non pré-frits.
http://www.sante.gouv.fr/htm/pointsur/nutrition/actions8.htm
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