Les opinions de l’EFSA sur 442 allégations de santé fonctionnelles génériques (Art. 13.1) du 4ème lot sont publiées

Le groupe scientifique NDA de l’EFSA a publié les résultats de l’évaluation d’une quatrième série d’allégations de santé fonctionnelles génériques proposées pour une utilisation sur les produits alimentaires.

Les 442 allégations évaluées portent sur des liens avec la santé dans des domaines tels que:

-la protection contre des lésions oxydatives sur les cellules de l’organisme,

-la contribution à la fonction cognitive ou intestinale,

-le maintien de taux de cholestérol normaux dans le sang.

Les allégations ayant donné lieu à un avis favorable concernent:

-la relation entre les noix et l’amélioration du fonctionnement des vaisseaux sanguins;

-les effets antioxidants des polyphénols présents dans l’huile d’olive sur le cholestérol LDL;

-la relation entre, d’une part, la caféine et la vigilance, et, d’autre part, la caféine et une endurance physique accrue.

Les experts concluent également qu’un certain nombre d’allégations fondées sur le remplacement de certains nutriments ont été étayées par suffisamment de preuves scientifiques, notamment:

-le remplacement de l’amidon digestible par de l’amidon résistant pour réduire l’augmentation des taux de glucose dans le sang après les repas;

-le remplacement d’acide gras saturés par des acides gras mono- et polyinsaturés afin de maintenir des taux de cholestérol normaux dans le sang;

-le rôle d’une gamme de substituts du sucre (par ex. le xylitol ou le sorbitol) dans le maintien de la minéralisation des dents ou la réduction de l’augmentation des taux de glucose dans le sang après les repas.

Comme pour les évaluations antérieures réalisées par l’EFSA, bon nombre des avis défavorables rendus dans cette série étaient liés à la qualité insuffisante des informations fournies à l’EFSA. Les informations manquantes concernaient par exemple:

-l’incapacité à identifier la substance spécifique sur laquelle repose l’allégation;

-le manque d’éléments probants permettant d’établir que l’effet allégué est effectivement bénéfique pour le maintien ou l’amélioration des fonctions de l’organisme;

-le manque de précision concernant l’allégation de santé revendiquée.

Par ailleurs, certaines allégations n’entraient pas dans le champ d’application du cadre juridique actuel.

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Ces avis permettront d’instruire les futures décisions que prendront la Commission européenne et les États membres de l’UE, à qui incombe la responsabilité d’autoriser ces allégations. L’EFSA finalisera l’évaluation des 600 allégations de santé fonctionnelles génériques restantes au mois de juin 2011.

Rappel de la chronologie des publications relatives aux évaluations réalisées par l’EFSA dans ce domaine à ce jour:

•1er octobre 2009 : 521 allégations de santé traitées dans 94 avis

•25 février 2010 : 416 allégations de santé traitées dans 31 avis

•19 octobre 2010 : 808 allégations de santé traitées dans 75 avis

•08 avril 2011 : 442 allégations de santé traitées dans 63 avis

Plus d’informations: http://www.efsa.europa.eu/fr/press/news/nda110408.htm