L’EFSA publie son nouvel avis scientifique sur les valeurs de référence en énergie pour la population européenne

Suite à une demande émanent de la Commission Européenne, l’EFSA révise les valeurs de référence en énergie qui étaient fournies en besoins moyens par catégories d’âge et de genre. Dans cette nouvelle opinion, la dépense énergétique totale dans un état stable de masse corporelle a été prise en compte pour établir le besoin moyen en énergie. Cette dépense énergétique a été déterminée par analyse factorielle grâce aux estimations de l’énergie dépensée au repos et de l’énergie nécessaire à des niveaux variables d’activité chez des sujets sains.

Rapport de l’opinion: ici