3 nouvelles allégations autorisées par la Commission Européenne

Le règlement N°851/2013 du 3 septembre autorise 3 nouvelles allégations :

« Le remplacement de boissons acides contenant du sucre, telles que les boissons rafraîchissantes sans alcool (contenant habituellement de 8 à 12 g de sucres par 100 ml), par des boissons reformulées* contribue au maintien de la minéralisation des dents »,

*moins de 1 g d’hydrate de carbone fermentescible par 100 ml (sucres et autres hydrates de carbone à l’exception des polyols), de 0,3 à 0,8 mol de calcium par mol d’acidifiant, un pH compris entre 3,7 et 4,0.

« La consommation de produits riches en amidon lentement digestible (ALD) augmente moins la concentration de glucose dans le sang après un repas que la consommation de produits pauvres en ALD »,

« Les flavanols de cacao aident à préserver l’élasticité des vaisseaux sanguins, ce qui contribue à une circulation sanguine normale ».