3 nouvelles allégations autorisées par la Commission Européenne

Le règlement N°851/2013 du 3 septembre autorise 3 nouvelles allégations :

“Le remplacement de boissons acides contenant du sucre, telles que les boissons rafraîchissantes sans alcool (contenant habituellement de 8 à 12 g de sucres par 100 ml), par des boissons reformulées* contribue au maintien de la minéralisation des dents”,

*moins de 1 g d’hydrate de carbone fermentescible par 100 ml (sucres et autres hydrates de carbone à l’exception des polyols), de 0,3 à 0,8 mol de calcium par mol d’acidifiant, un pH compris entre 3,7 et 4,0.

“La consommation de produits riches en amidon lentement digestible (ALD) augmente moins la concentration de glucose dans le sang après un repas que la consommation de produits pauvres en ALD”,

“Les flavanols de cacao aident à préserver l’élasticité des vaisseaux sanguins, ce qui contribue à une circulation sanguine normale”.