Le 13 septembre 2023 se tiendra une journée dédiée aux Ferments du Futur, consacrée aux chercheurs en intelligence artificielle et science des données ! L’objectif du Grand défi Ferments du Futur (2023-2030) est d’innover dans le domaine des ferments et des aliments fermentés pour répondre aux enjeux de santé, de dérèglement climatique et d’adaptation aux attentes des consommateurs.
Cette première journée est destinée aux chercheurs en Intelligence Artificielle (IA) et Sciences des Données afin de se familiariser avec les ambitions du programme, les concepts et mécanismes de la fermentation alimentaire, de comprendre, d’identifier et d’approfondir les verrous en échangeant avec les communautés académiques et industrielles mobilisées (microbiologie, procédés…).
Le programme Ferments du Futur s’inscrit dans le cadre de la stratégie nationale d’accélération « alimentation durable et favorable à la santé » de France 2030 , coordonné par l’INRAE (Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’alimentation et l’Environnement) et l’ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires).
Pour en savoir plus sur l’événement, vous pouvez consulter le programme et vous inscrire.
Orchidali sera présent à cet événement, rencontrons-nous sur place !
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Colloque Ferment’IA : 13 septembre, Paris
Le 13 septembre 2023 se tiendra une journée dédiée aux Ferments du Futur, consacrée aux chercheurs en intelligence artificielle et science des données ! L’objectif du Grand défi Ferments du Futur (2023-2030) est d’innover dans le domaine des ferments et des aliments fermentés pour répondre aux enjeux de santé, de dérèglement climatique et d’adaptation aux attentes des consommateurs.
Cette première journée est destinée aux chercheurs en Intelligence Artificielle (IA) et Sciences des Données afin de se familiariser avec les ambitions du programme, les concepts et mécanismes de la fermentation alimentaire, de comprendre, d’identifier et d’approfondir les verrous en échangeant avec les communautés académiques et industrielles mobilisées (microbiologie, procédés…).
Le programme Ferments du Futur s’inscrit dans le cadre de la stratégie nationale d’accélération « alimentation durable et favorable à la santé » de France 2030 , coordonné par l’INRAE (Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’alimentation et l’Environnement) et l’ANIA (Association Nationale des Industries Alimentaires).
Pour en savoir plus sur l’événement, vous pouvez consulter le programme et vous inscrire.
Orchidali sera présent à cet événement, rencontrons-nous sur place !
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