Brochures Scientifiques / Actualités Communication Scientifique Organisation de Workshop
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| CONTEXTE : Le Département scientifique du CEDUS propose régulièrement de l’information et de la documentation sur le sucre, destinées aux professionnels de santé ou de l’agroalimentaire. Avec les 10 fiches « Sucres et Santé », le CEDUS avait pour objectif de regrouper dans un format attractif l’ensemble des connaissances sur le sucre en lien avec la santé.
RÉALISATION D’ORCHIDALI : En collaboration avec le CEDUS, nous avons rédigé un argumentaire synthétique en 10 fiches en nous appuyant sur des références scientifiques. Nous avons contribué à intégrer des visuels et des infographies afin de rendre l’outil attractif et agréable à lire. Pour cela, nous avons géré la participation d’un graphiste dans ce projet. L’outil répond à dix questions principales :
Pour télécharger les fiches, rendez-vous sur le site professionnel du CEDUS. Et pour recevoir les 10 fiches, envoyez votre demande au CEDUS via le formulaire ici. LE PLUS D’ORCHIDALI : Nous apportons nos connaissances en nutrition pour choisir les résultats les plus pertinents et les plus illustratifs. Nous encadrons le graphiste pour vérifier la représentation au plus juste des points scientifiques. PERSPECTIVES : Afin de mettre en valeur vos produits, nous pouvons vous proposer la rédaction de brochures scientifiques sur tout type de sujets en relation avec la nutrition (ingrédients nutritionnels/santé, prévention, pathologies liées en partie à la nutrition, environnement), sous forme d’infographies, si vous le désirez. |
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| CLIENT : Grap’Sud est une union issue d’une coopérative agricole, spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits dérivés du raisin pour les marchés de la nutraceutique, l’agroalimentaire, l’agriculture, l’agro-industrie et l’œnologie.
CONTEXTE : Les commerciaux de Grap’Sud ont besoin de brochures de présentation des différents extraits et de leurs effets santé afin de les communiquer à leurs clients. Ces brochures ont pour but de valoriser les résultats des travaux entrepris sur leurs ingrédients, de justifier leur positionnement dans le contexte scientifique et de montrer les perspectives. RÉALISATION D’ORCHIDALI : Nous actualisons la revue de la littérature et rédigeons un argumentaire appuyé sur les résultats scientifiques les plus pertinents afin de mettre en avant les effets santé des extraits proposés par Grap’Sud et de valoriser leur recherche. LE PLUS D’ORCHIDALI : Nous repositionnons les résultats scientifiques de nos clients dans le contexte scientifique en sélectionnant les données scientifiques les plus pertinentes. Nous adaptons le discours aux différents types de cibles et apportons un conseil en prenant en compte le contexte réglementaire européen sur la communication santé et nutritionnelle. PERSPECTIVES : Nous pouvons également mettre en place une veille de la littérature pour suivre l’évolution des connaissances et en dégager des opportunités de recherche. |
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| CLIENT : Mondelēz International, est une multinationale de l’agroalimentaire, présente dans les secteurs du chocolat, des biscuits, chewing gums, bonbons et boissons en poudre. Ses produits sont distribués dans 165 pays dans le monde.
CONTEXTE : Mondelēz International, a mené pendant plus de vingt ans des recherches sur la digestibilité de l’amidon et son impact sur la réponse glycémique postprandiale. Au cours de la 12ème Conférence européenne sur la nutrition qui s’est tenue à Berlin du 20 au 23 octobre 2015, Mondelēz International a souhaité organiser une réunion scientifique pour présenter les connaissances les plus récentes sur l’amidon lentement digestible et son intérêt pour la santé. RÉALISATION D’ORCHIDALI : Nous avons accompagné Mondelēz International dans la définition du programme scientifique et l’identification des intervenants du forum sur l’amidon lentement digestible, afin de l’aider à valoriser sa contribution au développement des connaissances sur ce sujet. Nous avons coordonné les intervenants et collecté les biographies et les résumés à insérer dans le livret destiné aux participants et avons veillé à la cohérence et la pertinence scientifique de l’ensemble des présentations. Enfin, nous avons collecté les textes des intervenants pour préparer un article de cette réunion destiné à être publié dans une revue internationale. LE PLUS D’ORCHIDALI : Grâce à notre expertise en nutrition et notre connaissance de la communauté scientifique, nous avons proposé des experts et un programme de symposium adapté aux participants de la FENS. Nous avons été attentives au respect de l’indépendance des experts. Nous avons œuvré pour que les résumés, les présentations et les textes des conférences soient préparés dans les délais. PERSPECTIVES : Nous pouvons aussi identifier les équipes de recherche qui travaillent sur la thématique dans le monde, et organiser des réunions de travail et des collaborations pour aller plus loin sur la thématique. |
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