Conseil scientifique et réglementaire en alimentation

 

Valorisation de vos produits nutritionnels et de santé

orchidali - orchidee

A propos d’Orchidali

Orchidali est une société indépendante de conseil et de formation spécialisée en nutrition.

Depuis 2009, Orchidali accompagne les entreprises de toute taille dans la valorisation de la qualité nutritionnelle et des effets de bien-être et de santé de leurs produits :

 

Nous proposons des services allant de la définition de votre stratégie nutritionnelle jusqu’à la réalisation d’outils de communication scientifique adaptés à vos besoins et en accord avec les contraintes règlementaires.

* Incluant les aliments fonctionnels

Quand l’alimentation devient santé

“Quand l’alimentation devient santé” est la raison d’être de notre société et nous partageons la définition de la santé de l’Organisation Mondiale de la Santé selon laquelle :

“La santé est un état de bien-être physique, mental et social complet, et pas seulement l’absence de maladie ou d’infirmité”.1

Orchidali travaille sur les relations entre l’alimentation et tous les aspects de la santé incluant la sécurité alimentaire, le comportement alimentaire, les aspects psychologiques et les effets sur le métabolisme et les fonctions de l’organisme. Nous croyons dans une approche holistique de la Nutrition englobant la santé publique, l’environnement durable, la science des aliments et la technologie alimentaire pour satisfaire les besoins sans cesse évolutifs des consommateurs. Nous croyons dans une argumentation basée sur un fondement scientifique solide pour conduire l’innovation et le succès.

1 Préambule de la Constitution de l’OMS adoptée par la conférence International sur la santé (1946)

Notre mission est d’aider nos clients à chaque étape de la mise en place de leur stratégie nutritionnelle, depuis l’analyse de l’état de l’art jusqu’au développement d’outils de communication scientifique sur mesure. Nous apportons :

Quelques chiffres clés

Notre équipe

L’équipe d’Orchidali est là pour vous apporter compétences et expertise dans les domaines scientifiques, nutritionnels, de la santé et de la qualité alimentaire. Sur la base de notre expérience réglementaire et scientifique, nous identifions des opportunités de communication en nutrition.

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Christine Bouley

Directrice
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Nathalie Roudier

Responsable Affaires Scientifiques
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Florence Devillers

Chef de Projet

Christine BOULEY

Pharmacien

Directrice

Nathalie ROUDIER

Docteur en biochimie

Responsable Affaires Scientifiques

Florence DEVILLERS

Ingénieur AgroParisTech

Chef de Projet

Nos services

Affaires Scientifiques & Réglementaires

Orchidali vous accompagne dans la définition et la mise en place d’un plan d’action pour promouvoir les propriétés nutritionnelles et de santé de vos produits alimentaires. Ce plan d’action a pour objectifs d’assurer la croissance et le succès de votre business en prenant en compte la qualité de la preuve scientifique et les contraintes réglementaires.

Formations

Orchidali organise des sessions de formation interactives, sur mesure, concernant le contexte réglementaire lié à la communication des propriétés nutritionnelles et de santé des denrées alimentaires et à l’information du consommateur. Ces formations sont destinées à vos collaborateurs des services marketing ou R&D, leur but étant de faire comprendre les objectifs du législateur. Nous illustrons les exigences réglementaires avec des cas pratiques tirés de vos produits et de votre marché afin de capter l’attention des participants.

Orchidali peut aussi organiser des sessions sur la nutrition et l’activité physique dans le cadre de la RSE. Le but de ces sessions est de sensibiliser les salariés à l’importance de l’alimentation et de l’activité physique pour le bien-être et la santé.

 

CLIENTS ET RESEAU

Ils nous ont fait confiance

Cas clients

Quelques exemples de nos réalisations

BROCHURES / ACTUALITES SCIENTIFIQUES
Le Département scientifique du CEDUS (Centre d’Etudes et de Documentation du Sucre) publie les Brèves Nutrition du sucre, nourries par une veille scientifique régulière sur le thème du sucre et des glucides…
Plus d'infos

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ORGANISATION DE CONFERENCES
Mondelēz International a souhaité organiser une réunion scientifique pour présenter les connaissances les plus récentes sur l’amidon lentement digestible et son intérêt pour la santé…
Plus d'infos

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BIBLIOMETRIE
Vous cherchez à identifier une thématique pour un nouveau programme de recherche à partir d’une base de données de milliers de documents (articles/brevets/études cliniques)…
Plus d'infos

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REVUE DE LITTÉRATURE SCIENTIFIQUE
Vous souhaitez connaître l’état de l’art sur une question scientifique telle que le lien entre un ingrédient et un effet santé…
Plus d'infos

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COMMUNICATION SCIENTIFIQUE
Les commerciaux de Grap’Sud ont besoin de brochures de présentation des différents extraits et de leurs effets santé afin de les communiquer à leurs clients…
Plus d'infos

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DOSSIER RÉGLEMENTAIRE
Vous souhaitez déposer un dossier de demande d’évaluation par l’Autorité Européenne de Sécurité Alimentaire (AESA) d’une allégation de santé pour le marché européen…
Plus d'infos

 

Notre réseau

Orchidali travaille en relation avec un réseau d’experts indépendants afin de répondre précisément à vos besoins. Nous rencontrons les experts et actualisons nos connaissances lors des conférences sur la Nutrition et la Santé et nous suivons les tendances innovation et développement en visitant les Salons.

Dans le cas de demandes spécifiques, nous pouvons faire appel à notre réseau de partenaires externes :

  • Expert en statistiques pour les méta-analyses
  • Laboratoires d’analyse pour la caractérisation des constituants et la conformité de votre étiquetage
  • Organisation de recherche contractuelle pour les études cliniques
  • Expert en logiciel d’analyses bibliométriques

Orchidali est membre de Synadiet (syndicat des compléments alimentaires), du pôle de compétitivité Terralia et d’un réseau d’entrepreneurs d’Ile-de-France Plato. Orchidali est donateur au Fonds Français de l’Alimentation et de la Santé FFAS.

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Nos actualités

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Quelles sont les dernières informations publiées par l’EFSA cet été ?

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