L’emploi des glycosides de stéviols est désormais autorisé au niveau européen

la Commission Européenne a adopté un premier amendement à l’annexe II pour autoriser l’emploi des glycosides de stéviol dans différentes catégories de denrées alimentaires.

Cette autorisation s’applique dès l’entrée en vigueur du règlement (CE) n° 1131/2011, soit à partir 2 décembre 2011.

L’autorisation française (arrêté du 29 août 2009, prolongée l’arrêté du 6 septembre 2011) avait été prolongée et modifiée de manière à permettre aux opérateurs de continuer à utiliser cet édulcorant dans l’attente de la publication de l’autorisation européenne. A priori, toutes les catégories de produits pour lesquelles le rébaudioside A était autorisé en France sont reprises dans l’autorisation européenne, qui

couvre un champ plus large de produits. Les quantités maximales sont exprimées en équivalents stéviols. Elles sont donc inférieures à celles fixées dans l’arrêté français qui ne visait que le rébaudioside A.

Vous trouverez ci-joint le règlement (CE) n° 1131/2011 autorisant l’emploi de l’édulcorant E 960 et précisant ses conditions d’utilisation:

http://eur-lex.europa.eu/JOHtml.do?uri=OJ:L:2011:295:SOM:FR:HTML