Qualité nutritionnelle des aliments selon le type de marque

L’Observatoire de la qualité de l’alimentation (Oqali) vient de publier une comparaison de la teneur en nutriments des aliments transformés disponibles sur le marché français selon le type de marque. L’étude a porté sur 16 453 produits de 24 catégories d’aliments, catégorisés selon le type de marque (nationale, de distributeurs, entrée de gamme, « hard-discount » ou marque spécialisée). Seules des différences isolées dans les teneurs en nutriments entre les types de marques ont pu être mises en évidence. Ce résultat est encourageant compte tenu des inégalités sociales en terme de nutrition.

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