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L’EFSA a déclaré l’innocuité des larves de ver jaune (le Tenebrio molitor) en tant que Novel Food (pour en savoir plus), et
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Dans le cadre du Pacte Vert pour l’Europe (Green Deal), l’Union européenne s’est fixée un objectif ambitieux pour 2030 : consacrer au
Aujourd’hui, les entreprises de l’alimentation revendiquent plus que jamais leur ambition d’une alimentation toujours plus saine, plus sûre et plus durable. Le
Cette étude, menée chez des participants de la cohorte NutriNet-Santé, vise à identifier les profils d’exposition aux pesticides alimentaires (issus de la
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