En France, les repas scolaires doivent répondre à 15 critères de fréquence exprimés en besoins nutritionnels dans une série de 20 repas
The Researchers from the Weizmann Institute of Science, in Israël identified an intestinal microbiome signature that persists after successful dieting of obese
La Fédération Française de Nutrition (FFN) vient d’ouvrir son site internet. La FFN regroupe plusieurs associations et sociétés françaises dans les domaines
The Global Burden of Diseases, Injuries, and Risk Factors Study 2016 (GBD 2016) remains the most comprehensive effort to conduct a population-level
Dans le cadre des Etats Généraux de l’Alimentation, la Fondation Daniel et Nina Carasso publie un recueil des projets qu’elle soutient. Tous
Dans le cadre des Etats Généraux de l’Alimentation, l’ANIA et ses partenaires (Coop de France, FCD, FEEF, FNSEA, ILEC) ont réalisé un
Could we change food environments to promote healthy and sustainable eating behaviours? This question was asked to the speakers during the International
Le 3 février, la Chaire UNESCO Alimentations du monde a mis à l’honneur une thématique malheureusement un peu oubliée des discussions autour
After 3 years of research work, the final conference of the European Union project Optifel was held on the 1st of February 2017, in
Les conclusions du rapport de l’Académie des technologies sur « Les aliments santé : avancées scientifiques et implications industrielles » ont été présentées lors du
