Le décret du Journal Officiel (JORF) « Lois et Décrets » n° 0150 du 30 juin 2022 interdira à compter du 1er octobre 2022 « la terminologie propre aux secteurs traditionnellement associés à la viande et au poisson pour désigner des produits n’appartenant pas au règne animal ». Mais il permet toutefois la commercialisation des « denrées fabriquées ou étiquetées » avant cette date (du 1er octobre) jusqu’au 31 décembre 2023 au plus tard.
Le 14 mars 2022, l’Agence Bio a mis en ligne le nouveau Baromêtre (le 19ème) de consommations et de perception des produits biologiques en partenariat avec l’Institut CSA.
Cette revue de la littérature scientifique a pour but de rassembler les preuves disponibles relatives à l’alimentation et la santé cardiovasculaire pour fournir des conseils fondés sur les connaissances relatifs aux composants clés des régimes alimentaires pour réduire la morbidité et la mortalité cardiovasculaires. Cet article suggère l’adoption de conseils alimentaires à l’échelle de la population.
Durant l’année 2021, la base de données NumAlim s’est développé et a changé de nom. En effet, le site de reférénrecement des produits alimentaires a changé de nom pour devenir UniversAlim. En même temps, NumAlim a également crée le HubAlim.
Santé publique France a annoncé dans sa lettre d’actualités de Septembre, les objectifs et axes de développement du PNNS 4 pour la fin d’année 2021 et le début d’année 2022.
Au cours des derniers mois, un vent de critiques a soufflé contre le Nutri-score, qui rencontre pourtant une adhésion croissante des consommateurs ; des modifications de l’algorithme ne sont pas exclues. Orchidali résume et commente les problèmes.
Les résultats de l’étude de cohorte PURE ont montré une association positive entre la consommation d’aliments ultra-transformés et le risque de maladies inflammatoires de l’intestin (MII).
Le 21 Juin 2021, la DGCCRF a communiqué le résultat de ses contrôles visant à vérifier le respect de la Règlementation Européenne
De mauvaises habitudes nutritionnelles sont liées à un stress perçu plus élevé, mais la relation entre la consommation de fruits et légumes
Specialised Nutrition Europe (SNE) accueille favorablement le règlement 2021/686 de la Commission concernant l’autorisation d’une allégation de santé sur les solutions glucidiques
