Consommateurs

44% d’allégations de santé non conformes sur les aliments !

Le 21 Juin 2021, la DGCCRF a communiqué le résultat de ses contrôles visant à vérifier le respect de la Règlementation Européenne

La consommation de fruits et légumes est inversement associée au stress perçu tout au long de la vie adulte

De mauvaises habitudes nutritionnelles sont liées à un stress perçu plus élevé, mais la relation entre la consommation de fruits et légumes

L’allégation santé déposée par Specialised Nutrition Europe (SNE) sur les solutions glucidiques et sa contribution à l’amélioration des performances physiques intenses est désormais autorisée pour les boissons du sportif !

Specialised Nutrition Europe (SNE) accueille favorablement le règlement 2021/686 de la Commission concernant l’autorisation d’une allégation de santé sur les solutions glucidiques

Baisse de l’activité physique des français durant le confinement de mars à mai 2020

Dans le contexte de la pandémie de Covid-19, dès l’annonce du confinement mis en place du 17 mars au 11 mai 2020,

Les nouvelles références nutritionnelles en vitamines et minéraux de l’ANSES pour la population française

L’Anses a complété le travail de mise à jour des références nutritionnelles en vitamines et minéraux pour la population adulte, notamment pour

La DGCCRF continue de trouver et de rappeler des produits contaminés à l’oxyde d’éthylène

L’oxyde d’éthylène (ETO) est un gaz de fumigation connu depuis longtemps pour ses qualités fongicides et bactéricides. Cette technique est répertoriée dans

Point sur … la vitamine D et la COVID 19 en Europe

Assurer un statut satisfaisant en vitamine D dans la population générale est particulièrement important dans le contexte de la Covid-19. De nombreuses

La malnutrition dans le monde : projection des comportements alimentaires jusqu’en 2100 et impacts sur la sécurité alimentaire, la santé publique et l’environnement

La transition nutritionnelle transforme les systèmes alimentaires à l’échelle mondiale et façonne la santé publique et les changements environnementaux. Une récente étude

Date limite de consommation ou date de durabilité minimale : L’EFSA rédige un guide pour les industriels du secteur alimentaire

L’EFSA a mis au point un outil (ou guide) pour aider les exploitants du secteur alimentaire à décider quand appliquer la date

Une revue systématique des données actuelles sur la possibilité de transmission verticale entre la femme enceinte atteinte de COVID-19 et son bébé

Le but de cette étude était d’évaluer les issues périnatales des infections au COVID-19 pendant la grossesse ainsi que la possibilité de

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