Category Archive for "Consommateurs"

Etude sur l’impact de l’alimentation durable et équilibrée sur l’environnement à travers l’Europe par l’INRA et MSI-Nutrition

En Europe, on estime entre 20 et 30 % l’impact environnemental des foyers sur le réchauffement climatique. Cette récente étude s’attache à

Avis du Conseil National de l’Alimentation sur l’alimentation favorable à la santé

Suite aux Etats Généraux de l’Alimentation, Le Conseil National de l’Alimentation (CNA) a réfléchi à ce qu’était une “alimentation favorable à la

Le HCSP propose de nouveaux messages de santé publique

Suite à sa révision des repères alimentaires du Programme National Nutrition Santé (PNNS) en février 2017 en tenant compte de l’avis de

Avis de l’ANSES sur les risques d’excès d’apport en iode lié à la consommation d’algues dans les denrées alimentaires

Dans ce rapport, L’Anses a analysé les risques d’apport en iode lié à la consommation d’algues (fraiches ou en compléments alimentaires) dans

Apport maximal tolérable de vitamine D pour les nourrissons

L’EFSA avait ouvert une consultation publique du 18 avril au 23 mai 2018 sur le projet d’opinion scientifique sur l’apport maximal tolérable

The negotiation of healthy food choices by Danish consumers of organic food

There is increasing demand for organic food products throughout the Europe. Health concerns have frequently been found to be the main motivation

Quand introduire de nouvelles textures lors de la diversification alimentaire ?

Des chercheurs de l’INRA ont étudié quelle texture introduire lors de la diversification alimentaire et à quel moment, chez des enfants de

Qualité nutritionnelle des aliments selon le type de marque

L’Observatoire de la qualité de l’alimentation (Oqali) vient de publier une comparaison de la teneur en nutriments des aliments transformés disponibles sur

Une enquête sur l’utilisation de la table CIQUAL

L’ANSES a lancé une enquête en ligne afin de mieux connaître : l’utilisation qui est faite de la table CIQUAL, la satisfaction des

Une BD décrypte l’évolution de nos habitudes alimentaires

La Chaire ANCA a choisi le format original de la BD pour traiter des habitudes alimentaires des Français en évolution et aborder des thématiques

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