Recherche

Les nanoparticules de dioxyde de titane (E171) peuvent traverser la barrière placentaire et atteindre l’environnement foetal

Des chercheurs de l’INRAE en collaboration avec le Laboratoire national de métrologie et d’essais, le Groupe de physique des matériaux(CNRS/INSA Rouen/Université de

Evaluation de la sécurité des sucres alimentaires reportée à 2021

L’évaluation par l’EFSA de la sécurité des sucres alimentaires a été reportée en 2021 en raison de l’impact de la pandémie de

Changement de taxonomie du genre Lactobacillus

Un consensus s’est développé parmi les experts scientifiques selon lequel, étant donné la composition génétique de ces bactéries, le genre Lactobacillus actuel

Résidus de pesticides dans les végétaux en Europe

Le rapport publié par l’EFSA en Février 2020 brosse un tableau de la présence de résidus de pesticides dans les aliments sur le

Covid-19 : Pas de transmission via les aliments et les animaux domestiques

Le 2 Mars 2020, l’ANSES a été interrogé par la Direction Générale de l’Alimentation sur le rôle potentiel des animaux domestiques (de

Etat grippal : lutter contre les surinfections bactériennes grâce au microbiote

Cette étude française du centre d’infection et d’immunité de Lille (CNRS/INSERM/Institut Pasteur de Lille/ Université de LIlle/CHU de Lille et l’INRAE) révèlent

Décalage entre la perception, la réalité et les actions dans l’obésité

Malgré une reconnaissance accrue de l’obésité en tant que maladie chronique,  cette pathologie reste largement sous-diagnostiquée et sous-traitée. L’objectif de cette étude

Conférence scientifique internationale de l’ANSES sur la génomique au service de la sécurité sanitaire des aliments

L’Anses, l’Institut fédéral d’évaluation des risques en Allemagne (BfR), l’Institut national de l’alimentation de l’Université technique du Danemark (DTU) et l’Institut national

Les bactéries intestinales peuvent aider à lutter contre l’obésité et les troubles mentaux

Après cinq années d’investigation, le programme de recherche européen “MYNEWGUT” a publié ses résultats sur l’influence du microbiote intestinal humain et de

Climate change may cause nutritional deficiencies

Due to global warming, atmospheric CO2 concentrations are rising. Many food crops grown under 550 ppm of CO2 have protein, iron and zinc

Archives