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Modes de vie et consommation de viandes en France
Grâce à son système d’enquête sur les Comportements et consommations alimentaires en France (CCAF), le CRÉDOC évalue,à la demande de l’interprofession bétail et viande française (Interbev), la consommation individuelle de produits carnés en France.
Cette étude montre une baisse significative de la consommation de viandes par foyer en France de 2007 à 2016. Cette baisse de consommation est d’autant plus forte chez les ouvriers et les catégories aisées.
Pour en savoir plus, vous pouvez consulter l’étude complète sur ce lien.
Orchidali peut vous aider à dresser un état de l’art sur l’alimentation, la santé et l’environnement.
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