Nouvel avis scientifique de l’EFSA sur les phosphates

juil. 17, 2019
Florence DEVILLERS

L’EFSA a réévalué la sécurité des phosphates, les experts ont conclu que les estimations de l’apport alimentaire total en phosphates pourraient dépasser le niveau de sécurité fixé par l’EFSA. Les scientifiques de l’EFSA recommandent également l’introduction de niveaux maximaux autorisés pour réduire les teneurs en phosphates lorsqu’ils sont utilisés en tant qu’additifs dans des compléments alimentaires car les personnes qui en consomment régulièrement pourraient courir un risque.

Pour en savoir plus, vous pouvez consulter l’avis complet de l’EFSA sur ce lien.

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