Les nouvelles recommandations alimentaires de L’American Heart Association en faveur de la santé cardio-métabolique

mars 04, 2022
Sébastien Bouley

Cette revue de la littérature scientifique a pour but de rassembler les preuves disponibles relatives à l’alimentation et la santé cardiovasculaire pour fournir des conseils fondés sur les connaissances relatifs aux composants clés des régimes alimentaires pour réduire la morbidité et la mortalité cardiovasculaires. Cet article suggère l’adoption de conseils alimentaires à l’échelle de la population.

 

  • Rôle critique de la nutrition tôt et tout au long de la vie

Les maladies chroniques liées à la nutrition sont répandues tout au long de la vie avec des preuves croissantes d’origines nutritionnelles materno-fœtales, de facteurs de risque de maladies cardiovasculaires (MCV) chez les mères, et d’un risque accru d’obésité pédiatrique chez les jeunes enfants. Il existe des preuves bien documentées que la prévention de l’obésité pédiatrique est essentielle pour préserver et prolonger une santé cardiovasculaire idéale tout au long de la vie. Maintenir des comportements alimentaires et un style de vie sains dès la naissance et tout au long de la vie est essentiel pour réduire des facteurs de risque cardio-métaboliques tels que l’obésité, l’hypertension artérielle et le syndrome métabolique.

  • Conseils fondés sur des données probantes sur les habitudes alimentaires pour promouvoir la santé cardiométabolique

Recommandation 1 : Ajuster l’apport et les dépenses énergétiques pour atteindre et maintenir un poids corporel sain,

Recommandation 2 : Mangez beaucoup de fruits et de légumes, choisissez une grande variété,

Recommandation 3 : Choisissez des aliments composés principalement de grains entiers plutôt que de grains raffinés,

Recommandation 4 : Choisissez des sources saines de protéines,

Recommandation 5 : Utilisez des huiles végétales liquides plutôt que des huiles tropicales (noix de coco, palme et palmiste) , graisses animales (beurre et saindoux) et graisses partiellement hydrogénées,

Recommandation 6 : Choisissez des aliments peu ou pas transformés,

Recommandation 7 : Minimisez la consommation de boissons et d’aliments contenant des sucres ajoutés,

Recommandation 8 : Choisissez et préparez des aliments avec peu ou pas de sel,

Recommandation 9 : Si Vous ne buvez pas d’alcool, ne commencez pas ; Si vous choisissez de boire de l’alcool, limitez votre consommation,

Recommandation 10 : respectez ces consignes, quel que soit l’endroit où les aliments sont préparés ou consommés.

 

Pour en savoir plus, vous pouvez consulter la revue de littérature de l’American Heart Association.

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