Baisse de la consommation de fruits et légumes chez les Français
Ce mois-ci dans sa revue Consommation et mode de vie, le CRÉDOC met l’accent sur les fruits et légumes. Depuis 2001 et le premier Programme national nutrition santé (PNNS), les Français sont adjoints à en consommer 5 par jour. Cependant, si cette recommandation avait semblé porter ses fruits entre 2007 et 2010, ce n’est plus ce que montre la dernière étude CCAF. En effet, la part d’adultes respectant la recommandation est tombée à 25% (contre 31% en 2010) et la part des petits consommateurs augmentent (de manière plus importante chez les plus diplômés). Les résultats détaillés sont à retrouver en ligne.
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