Résidus de pesticides dans les végétaux en Europe

Le rapport publié par l’EFSA en Février 2020 brosse un tableau de la présence de résidus de pesticides dans les aliments sur le marché européen et de tout risque éventuel pour la santé des consommateurs. Il fournit également aux gestionnaires du risque des informations importantes sur lesquelles ils peuvent fonder leurs décisions concernant les futures mesures de contrôle. Au total, 91.015 échantillons ont été analysés en 2018 dans les pays membres de l’Union européenne, en Islande et en Norvège : 95,5 % se situaient dans les limites légales autorisées. De plus, l’EFSA a également réalisé une évaluation des risques alimentaires qui suggère que les produits alimentaires analysés en 2018 ne sont pas susceptibles de constituer un problème pour la santé des consommateurs. Toutefois, un certain nombre de recommandations sont formulées pour accroître l’efficacité des systèmes de contrôle européens et continuer ainsi d’assurer un niveau élevé de protection des consommateurs.

Pour en savoir plus, vous pouvez consulter le rapport complet de l’EFSA (en anglais), les graphiques par type de végétaux et la FAQ de l’EFSA sur l’évaluation des risques cumulés des pesticides.

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