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Le Conseil d’Etat français accorde un sursis aux produits à base de protéines végétales utilisant des termes issus des produits d’origine animale

Le Conseil d’Etat a validé la requête d’une association contre un décret qui devait interdire le 1er octobre les appellations telles que « steak » ou « lardon » pour les produits à base de protéines végétales.

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