réduction du pic de glucose postprandial

Avis positif de l’EFSA sur une allégation de santé liée aux bêta-glucanes d’avoine

Le 20 février 2026, l’EFSA a publié un avis positif sur la justification d’une allégation de santé relative aux bêta-glucanes d’avoine et à la réduction du pic glycémique postprandial.

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