L’agriculture biologique insuffisante pour un système alimentaire durable ?
Selon une étude publiée dans Nature Communications modélisant différents scénarios, la conversion vers une agriculture biologique (AB) à l’échelle mondiale permet de limiter certes l’impact environnemental des productions alimentaires mais seulement sur certains aspects. Des mesures complémentaires comme la réduction des productions animales et du gaspillage restent nécessaires pour tendre vers un modèle alimentaire durable au cours du 21ème siècle.
Pour en savoir plus sur cette étude.
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