Santé publique France a annoncé dans sa lettre d’actualités de Septembre, les objectifs et axes de développement du PNNS 4 pour la fin d’année 2021 et le début d’année 2022.
Santé publique France, à travers le PNNS, continue de se concentrer sur les recommandations alimentaires des populations dites « spécifiques ». En juillet dernier, Santé publique France recommandait de supplémenter en folates les femmes ayant un projet de grossesse et depuis Septembre, Santé Publique France émet des recommandations alimentaires pour les jeunes enfants (à destination des professionnels de santé et des parents) et pour les personnes âgées :
- Lancement d’une nouvelle campagne Santé publique France – Nouvelles recommandations alimentaires 0–3 ans.
– Santé publique France lance une campagne d’informations à destination des professionnels de santé et de la petite enfance ainsi que du grand public sur les nouvelles recommandations pour la diversification alimentaire des enfants de moins de 3 ans mises au point avec l’appui de professionnels de santé et de la petite enfance et les récents avis de l’Anses et du Haut Conseil de Santé Publique (HCSP).
– Une campagne de courtes vidéos diffusées sur Youtube, « On apprend, on teste et on s’adapte » présente comment passer d’une alimentation entièrement lactée à une alimentation variée au travers des histoires de 4 enfants à différentes étapes de la diversification alimentaire.
– Une nouvelle brochure intitulée « Pas à pas, votre enfant mange comme un grand » et une affichette récapitulative sur la diversification alimentaire sont disponibles sur mangerbouger.fr et sur santepubliquefrance.fr. Six tutoriels vidéos et des recettes évolutives selon l’âge de l’enfant sont également mis à la disposition des parents sur mangerbouger.fr ainsi qu’un document de synthèse d’une page pour les professionnels.
- Révision des recommandations alimentaires pour les personnes âgées.
Le HCSP a publié le 24 août 2021 l’avis relatif à la révision des repères alimentaires du Programme national nutrition santé pour les personnes âgées. Ces nouveaux repères alimentaires, prennent en compte l’avis de l’Anses du 23 décembre 2019 relatif à l’actualisation des repères alimentaires du PNNS pour les femmes dès la ménopause et les hommes de plus de 65 ans et vont servir de support pour l’élaboration des messages de communication destinés au grand public élaborés par Santé publique France. Ces nouveaux repères se focalisent sur les besoins des personnes âgées de plus de 75 ans, population à risque de dénutrition et de sarcopénie. En effet, le HCSP considère que pour les personnes de moins de 75 ans et les femmes à partir de la ménopause, les enjeux nutritionnels sont équivalents à ceux de la population adulte et que les repères nutritionnels de la population générale adulte leur sont applicables.
En plus des recommandations alimentaires pour les populations spécifiques, Santé publique France s’engage dans l’élaboration d’accords collectifs avec les acteurs de la filière agro-alimentaire pour améliorer l’offre alimentaire :
- Les accords collectifs : nouveau dispositif pour une amélioration de l’offre alimentaire.
Ces accords collectifs proposés aux acteurs du secteur alimentaire visent d’une part l’amélioration de la
qualité nutritionnelle de l’offre alimentaire et d’autre part la promotion de la durabilité des filières, par un
engagement volontaire des opérateurs. Le premier secteur engagé est celui de la boulangerie avec un accord
prévu sur la réduction du sel dans le pain. Pour garantir un impact à la hauteur des enjeux de santé publique,
un travail d’expertise préalable a été mené par l’Anses et publié le 15 février 2021, afin de fixer par famille
d’aliments, des cibles de reformulation réalistes et atteignables dans un délai maximum de 3 ans. Ce nouveau
dispositif d’accords collectifs a été publié le 3 septembre 2021 avec un appel à candidatures pour constituer un
comité d’experts scientifiques en charge de rendre un avis sur le contenu des dossiers, la nature et la
pertinence des engagements. Le dépôt de candidatures pour le comité d’experts des accords collectifs est
clos depuis le 30 novembre 2021.
- Le Nutri-score : gouvernance et réflexions en cours sur son éventuel déploiement au niveau européen
L’ Allemagne , la Belgique, l’Espagne, La France, le Luxembourg, les Pays-Bas, et la Suisse se sont engagés à faciliter le déploiement du Nutri-score en Europe. Pour cela ont été mis en place une comité scientifique et un comité de pilotage transnationaux de gouvernance européenne. Le Comité scientifique a pour mission d’évaluer de potentielles évolutions de l’algorithme du Nutri-score tout en respectant les principes généraux. Dans ce cadre, les opérateurs et associations de consommateurs ont été invités à transmettre des requêtes d’éventuelles changements de l’algorithme jusqu’au 15 Septembre 2021 aux membres français du Comité de pilotage. Les requêtes validées à la majorité des deux tiers des membres du comité de pilotage des 7 pays engagés pourront ensuite être transmises aux experts du comité scientifique pour examen. Des premières recommandations du comité scientifique sont attendues pour fin 2021 – début 2022.
Pour en savoir plus, vous pouvez consulter les 2 lettres d’actualité communiquées par Santé publique France en 2021 :
– Lettre d’actualités de Septembre 2021,
– Lettre d’actualités de Juillet 2021.
Orchidali peut vous accompagner dans l’amélioration de la qualité nutritionnelle de vos produits.
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Nouvelles recommandations alimentaires de Santé publique France pour les jeunes enfants et les personnes âgées (PNNS 4)
Santé publique France a annoncé dans sa lettre d’actualités de Septembre, les objectifs et axes de développement du PNNS 4 pour la fin d’année 2021 et le début d’année 2022.
Santé publique France, à travers le PNNS, continue de se concentrer sur les recommandations alimentaires des populations dites « spécifiques ». En juillet dernier, Santé publique France recommandait de supplémenter en folates les femmes ayant un projet de grossesse et depuis Septembre, Santé Publique France émet des recommandations alimentaires pour les jeunes enfants (à destination des professionnels de santé et des parents) et pour les personnes âgées :
– Santé publique France lance une campagne d’informations à destination des professionnels de santé et de la petite enfance ainsi que du grand public sur les nouvelles recommandations pour la diversification alimentaire des enfants de moins de 3 ans mises au point avec l’appui de professionnels de santé et de la petite enfance et les récents avis de l’Anses et du Haut Conseil de Santé Publique (HCSP).
– Une campagne de courtes vidéos diffusées sur Youtube, « On apprend, on teste et on s’adapte » présente comment passer d’une alimentation entièrement lactée à une alimentation variée au travers des histoires de 4 enfants à différentes étapes de la diversification alimentaire.
– Une nouvelle brochure intitulée « Pas à pas, votre enfant mange comme un grand » et une affichette récapitulative sur la diversification alimentaire sont disponibles sur mangerbouger.fr et sur santepubliquefrance.fr. Six tutoriels vidéos et des recettes évolutives selon l’âge de l’enfant sont également mis à la disposition des parents sur mangerbouger.fr ainsi qu’un document de synthèse d’une page pour les professionnels.
Le HCSP a publié le 24 août 2021 l’avis relatif à la révision des repères alimentaires du Programme national nutrition santé pour les personnes âgées. Ces nouveaux repères alimentaires, prennent en compte l’avis de l’Anses du 23 décembre 2019 relatif à l’actualisation des repères alimentaires du PNNS pour les femmes dès la ménopause et les hommes de plus de 65 ans et vont servir de support pour l’élaboration des messages de communication destinés au grand public élaborés par Santé publique France. Ces nouveaux repères se focalisent sur les besoins des personnes âgées de plus de 75 ans, population à risque de dénutrition et de sarcopénie. En effet, le HCSP considère que pour les personnes de moins de 75 ans et les femmes à partir de la ménopause, les enjeux nutritionnels sont équivalents à ceux de la population adulte et que les repères nutritionnels de la population générale adulte leur sont applicables.
En plus des recommandations alimentaires pour les populations spécifiques, Santé publique France s’engage dans l’élaboration d’accords collectifs avec les acteurs de la filière agro-alimentaire pour améliorer l’offre alimentaire :
Ces accords collectifs proposés aux acteurs du secteur alimentaire visent d’une part l’amélioration de la
qualité nutritionnelle de l’offre alimentaire et d’autre part la promotion de la durabilité des filières, par un
engagement volontaire des opérateurs. Le premier secteur engagé est celui de la boulangerie avec un accord
prévu sur la réduction du sel dans le pain. Pour garantir un impact à la hauteur des enjeux de santé publique,
un travail d’expertise préalable a été mené par l’Anses et publié le 15 février 2021, afin de fixer par famille
d’aliments, des cibles de reformulation réalistes et atteignables dans un délai maximum de 3 ans. Ce nouveau
dispositif d’accords collectifs a été publié le 3 septembre 2021 avec un appel à candidatures pour constituer un
comité d’experts scientifiques en charge de rendre un avis sur le contenu des dossiers, la nature et la
pertinence des engagements. Le dépôt de candidatures pour le comité d’experts des accords collectifs est
clos depuis le 30 novembre 2021.
L’ Allemagne , la Belgique, l’Espagne, La France, le Luxembourg, les Pays-Bas, et la Suisse se sont engagés à faciliter le déploiement du Nutri-score en Europe. Pour cela ont été mis en place une comité scientifique et un comité de pilotage transnationaux de gouvernance européenne. Le Comité scientifique a pour mission d’évaluer de potentielles évolutions de l’algorithme du Nutri-score tout en respectant les principes généraux. Dans ce cadre, les opérateurs et associations de consommateurs ont été invités à transmettre des requêtes d’éventuelles changements de l’algorithme jusqu’au 15 Septembre 2021 aux membres français du Comité de pilotage. Les requêtes validées à la majorité des deux tiers des membres du comité de pilotage des 7 pays engagés pourront ensuite être transmises aux experts du comité scientifique pour examen. Des premières recommandations du comité scientifique sont attendues pour fin 2021 – début 2022.
Pour en savoir plus, vous pouvez consulter les 2 lettres d’actualité communiquées par Santé publique France en 2021 :
– Lettre d’actualités de Septembre 2021,
– Lettre d’actualités de Juillet 2021.
Orchidali peut vous accompagner dans l’amélioration de la qualité nutritionnelle de vos produits.
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