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Special edition from EFSA journal on Dietary Reference Values for nutrients

EFSA worked on bringing together the dietary reference values (DRVs) for nutrients in one document : the special edition of the EFSA

Les séminaires de recherche de l’Institut Paul Bocuse

L’Institut Paul Bocuse a communiqué les dates de ses séminaires de recherche pour l’année 2018. Le premier aura lieu ce jeudi 18

Table CIQUAL 2017

La table CIQUAL vient d’être réactualisée. Elle comporte les informations de composition nutritionnelle de 2 807 aliments, dont 180 nouveaux, et de 61

Consultation publique de l’EFSA sur les sucres alimentaires

L’EFSA sollicite des commentaires sur l’approche qu’elle envisage de prendre pour son évaluation prochaine des sucres alimentaires. Le but de l’évaluation est

La journée des Rencontres Qualiment 2018

L’Institut Carnot organise ce Vendredi 12 Janvier 2018 la 6ème édition des Rencontres Qualiment à Paris chez BPI France, boulevard Haussmann. Le

Le règlement (CE) 2015/2283 sur les Novel Foods entre en vigueur en janvier 2018

Le règlement (CE) 2015/2283 remplace le précédent de 1997 et entre en vigueur à partir de janvier 2018. Il introduit une évaluation

La transition agricole et alimentaire aurait-elle commencé ?

Dans le cadre des Etats Généraux de l’Alimentation, WWF communique les statistiques témoignant du changement des pratiques alimentaires des consommateurs français. Les

Vers une alimentation à faible émission carbone, saine et abordable

Cette étude réalisée en partenariat entre WWF et ECO2 initiative s’appuie sur les travaux réalisés dans les études Livewell et Afterres 2050

Alimentation locale : journée Doctor’AL 2017

Cet évènement réunit lundi 18 Décembre 2017 à AgroParisTech pour la première fois les doctorants et chercheurs sur le thème de l’alimentation

Faut-il informer les consommateurs sur le devenir de leurs déchets alimentaires ?

Une étude a été publiée dans l’American Journal of Agricultural Economics de l’Académie d’Oxford en Octobre 2017 sur le lien entre les

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