Consommateurs

La transition agricole et alimentaire aurait-elle commencé ?

Dans le cadre des Etats Généraux de l’Alimentation, WWF communique les statistiques témoignant du changement des pratiques alimentaires des consommateurs français. Les

Faut-il informer les consommateurs sur le devenir de leurs déchets alimentaires ?

Une étude a été publiée dans l’American Journal of Agricultural Economics de l’Académie d’Oxford en Octobre 2017 sur le lien entre les

Colloques de l’OCHA et l’Unesco, les 4, 5 et 6 Décembre : « Manger en ville

Ce colloque se découpera en 2 parties : La 1ere partie sur les « Regards socio-anthropologiques sur les styles alimentaires urbains en Afrique, Amérique

Signature de l’arrêté préconisant l’utilisation du Nutri-score en France

Le gouvernement a signé le 31 Octobre 2017 l’arrêté portant sur le Nutri-score, dispositif d’étiquetage nutritionnel pour les produits alimentaires. Nutri-score est le

L’éducation alimentaire des enfants par la Bande Dessinée : une idée de Sopexa

Afin d’éduquer les enfants de 9-12 ans à l’alimentation, Sopexa publie la BD « Mission Miam ! ». Cette initiative, soutenue par le Centre des Sciences du

Alimentation des lycéens et étudiants : un budget en baisse !

A l’occasion de la Journée Mondiale de l’Alimentation du 16 octobre, la Sécurité sociale étudiante a commandé un sondage à Opinion Way

Près d’un adulte Européen sur six est obèse – Résultats de l’enquête Eurostat

Selon cette étude, l’obésité augmente avec l’âge et diminue avec le niveau d’éducation. Cinq pays ont des niveaux d’obésité chez les adultes supérieurs

Etats Généraux de l’Alimentation : les engagements de l’ANIA pour l’atelier 1

Du 30 août au 27 septembre se sont tenues les réunions autour de l’atelier 1 : « Mieux répondre aux attentes des consommateurs

Des consommateurs prêts à payer plus chers pour une rémunération plus juste des agriculteurs.

L’étude d’une équipe de chercheurs grecs et américains a permis d’évaluer le consentement des consommateurs à payer pour des fraises qui bénéficieraient

The Global Burden of Diseases, Injuries, and Risk Factors Study 2016: the risk factor assessment study

The Global Burden of Diseases, Injuries, and Risk Factors Study 2016 (GBD 2016) remains the most comprehensive effort to conduct a population-level

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