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Au Royaume-Uni, le SACN soulève des incertitudes sur l’impact négatif des apports alimentaires des aliments transformés sur la santé

À l’automne 2022, le ministère britannique de la Santé et des Affaires sociales a demandé au Comité consultatif scientifique sur la nutrition (SACN) de prendre position concernant la transformation des aliments et la santé. La SACN soulève des incertitudes sur les preuves liées à la transformation des aliments et à la santé dans un communiqué publié le 11 juillet 2023.

Consommation d’aliments bio et risques de cancer

L’INRA a étudié la relation entre les risques de cancer et la consommation d’aliments bio au sein d’une grande cohorte d’adultes français

L’ANSES publie un rapport: « Nutrition et cancers: quelles recommandations ? »

Ce rapport précise les niveaux de preuve scientifique établis pour différents facteurs nutritionnels pouvant intervenir dans la prévention des cancers, et formule

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