sécurité

Ashwagandha et stress, anxiété et sommeil : que dit la science ?

L’ashwaghanda est un extrait de plante que vous pouvez retrouver dans la liste des ingrédients des compléments alimentaires, mais savez-vous de quoi il s’agit exactement ? Cet article fait le point sur ce que la science dit établi concernant cet extrait : ses effets sur la santé et ses risques.

CBD aux U.S.A. : Les statuts d’aliment et de complément alimentaire ne sont pas adaptés

Suite à l’exploration des voies réglementaires potentielles pour les produits à base de cannabidiol (CBD) par un groupe de travail interne à la Food and Drug Administration (FDA), la FDA a conclu le 26 janvier 2023, qu’une nouvelle voie réglementaire pour le CBD est nécessaire pour assurer la surveillance réglementaire nécessaire pour gérer les risques. L’Agence est prête à travailler avec le Congrès sur cette question.

Les apports totaux en cuivre sont inférieurs au nouveau niveau de sécurité en Europe

Le conseil scientifique de l’EFSA a évalué l’exposition au cuivre de toutes les sources, alimentaires ou non alimentaires, pour la première fois pour cette substance. Il en a conclu que l’exposition combinée au cuivre de toutes sources ne pose pas de problèmes de santé pour la population de l’UE.

Analyse du microbiote pour l’évaluation de risque

L’EFSA a publié en mai 2022 un article relatif au projet « Analyse du microbiote pour l’évaluation de risque : évaluation des substances alimentaires dangereuses et son rôle potentiel sur la variabilité et la dysbiose du microbiome intestinal » dans un numéro spécial consacré à l’évaluation européenne des risques alimentaires (EU-FORA).

Evaluation de la sécurité des sucres alimentaires reportée à 2021

L’évaluation par l’EFSA de la sécurité des sucres alimentaires a été reportée en 2021 en raison de l’impact de la pandémie de

Avis de l’EFSA sur les risques liés aux aflatoxines dans les aliments

L’EFSA a évalué les risques pour la santé humaine liés à la présence d’aflatoxines dans les aliments. Pour réaliser l’évaluation des risques,

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