L’hypercholestérolémie est un facteur de risque cardiovasculaire majeur, souvent non diagnostiqué. En France, en 2006, 18,8% des adultes présentaient un cholestérol LDL
L’EFSA avait ouvert une consultation publique du 18 avril au 23 mai 2018 sur le projet d’opinion scientifique sur l’apport maximal tolérable
Les JAS, rendez-vous de l’innovation et de la nutrition, se tiendront les 20 et 21 juin à La Rochelle. Comme tous les
L’OMS a lancé un appel public à répondre à leur questionnaire sur les acides gras saturés et trans. Cette consultation restera ouverte
Le salon Vitafoods 2018 est le principal salon où les industriels de la nutrition santé, y compris les acteurs clés, se rassemblent
En mars 2018, un avis scientifique sur l’innocuité des catéchines du thé vert par le groupe scientifique de l’EFSA sur les additifs
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