On November 19, 2025, the Lancet launched a series of three articles on the consumption of so-called ultra-processed foods and their associations with chronic diseases. This series brings together evidence regarding the growth of ultra-processed foods in diets worldwide and highlights their association with numerous non-communicable chronic diseases. A group of scientists is calling on policymakers to take action to reduce the accessibility of these products.
Le 12 juillet, l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) a publié son rapport sur l’étude
A l’occasion de la publication de l’édition 2015 du baromètre sur les Français et l’alimentation réalisé par Opinion Way, l’ANIA décrypte les
Le rôle de l’alimentation dans l’augmentation ou la prévention de certaines maladies comme le cancer, l’obésité ou les maladies cardiovasculaires, est aujourd’hui
S’interrogeant sur l’évolution de leur composition, Kellogg’s fait réaliser par le CRÉDOC à chaque vague des enquêtes CCAF (Comportements et consommation alimentaires
Pour étudier les mobilités liées aux pratiques d’approvisionnement alimentaire des périurbains, le CRÉDOC a réalisé une enquête de terrain en 2011 dans
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