Sécurité

EFSA guidances on nanomaterials in food chain

On August 3rd, the EFSA published 2 guidances: one on the technical requirements to establish the presence of small particles in food

La DGCCRF continue de trouver et de rappeler des produits contaminé à l’oxyde d’éthylène

L’oxyde d’éthylène (ETO) est un gaz de fumigation connu depuis longtemps pour ses qualités fongicides et bactéricides. Cette technique est répertoriée dans

Consultation publique de l’EFSA ouverte jusqu’à fin février 2021 : appel à données de l’EFSA sur l’acide alpha-lipoïque (ALA)

La Commission Européenne a placé l’acide alpha-lipoïque (ALA) en procédure article 8 du Règlement (UE) 1925/2006. La Commission a donc demandé à

Insects soon on the plate of European consumers

EFSA declared the safety of dried yellow mealworm (Tenebrio molitor larva) as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283. The EFSA

Use-by date or “best before” date: EFSA is drafting a guide for food industry manufacturers

EFSA has developed a tool (or guide) to help food business operators decide when to apply the best before date or minimum

The website of the food chain surveillance platform: plateforme-sca.fr

The food chain surveillance platform (SCA) has launched its dedicated website: https://www.plateforme-sca.fr. This online platform aims to ensure the consistency of the

Food sugar safety assessment postponed to 2021

EFSA’s assessment of the safety of dietary sugars has been postponed to 2021 due to the impact of the COVID-19 pandemic and

EFSA declares the safety of low erucic acid rapeseed powder as a novel food

Following a request from the European Commission, the EFSA Panel on Nutrition, Novel Foods and Food Allergens (NDA) was asked to deliver

Identification des nanomatériaux dans l’alimentation et de leurs risques sanitaires pour les consommateurs

L’Anses dans cette expertise de Juin 2020 fait tout d’abord un état des lieux de l’utilisation des nanomatériaux manufacturés dans l’alimentation. Pour

EFSA opinion on the risks of aflatoxins in food

EFSA has assessed the risks to human health from the presence of aflatoxins in food. To carry out the risk assessment, the

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