In 2020, the French Parliament banned the use of terms used to designate foods of animal origin to market products containing plant proteins (1) (“soy steaks”, “plant-based sausages” etc.). The Government specified this ban …
L’Assemblée Nationale française vient de publier un amendement sur les produits qui associent des termes comme ‘steak’, ‘filet’, ‘bacon’, ‘saucisse’, à des
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