Après avoir été le premier fruit ayant reçu une allégation santé, le kiwi, a une nouvelle fois été associé à un effet santé, cette fois-ci sur la peau. En effet, c’est en mesurant directement la vitamine C au sein de la peau humaine que des chercheurs ont démontré que l’alimentation peut augmenter la teneur en vitamine C de la peau et influencer sa structure, tout en révélant les limites de ses effets sur la formation de collagène et la protection contre les UV.
Suite au succès du lancement en 2022 du projet « Le French Gut » – le projet français sur le microbiote intestinal mené par l’INRAE et l’AP-HP, qui vise à collecter et analyser des échantillons de selles de 100 000 volontaires d’ici 2029 afin de cartographier le microbiote de la population française –, son extension « Le French Gut Kids » se concentrera sur le microbiote intestinal des enfants de 3 à 17 ans. Comment se développe-t-il dès la naissance ? Quel rôle jouent l’alimentation, le mode de vie et l’environnement dans sa diversité ? Comment se transmet-il de parent à enfant ? Ce ne sont là que quelques-unes des questions auxquelles ce projet de science participative cherche à répondre afin de mieux comprendre et protéger la santé des jeunes générations.
Le 19 Novembre 2025, le Lancet a lancé la série de 3 articles relative à la consommation d’aliments dits ultra-dits transformés et à leurs associations avec les maladies chroniques. Cette série rassemble les preuves relatives à la croissance des aliments dits ultra-transformés dans les régimes alimentaires au niveau mondial et met en avant leur association avec de nombreuses maladies chroniques non transmissibles. Un groupe de scientifiques appelle les politiques à l’action pour réduire l’accessibilité de ces produits.
L’Anses publiait en Mars 2025 une alerte pour déconseiller fortement la consommation de compléments alimentaires contenant la plante Garcinia cambogia Desr.ou des préparations à base de Garcinia cambogia Desr. compte tenu des risques d’effets indésirables sévères associés à sa consommation. L’arrêté du 17 Avril 2025 suspend en France pendant un an l’importation, l’introduction et la mise sur le marché à titre onéreux ou gratuit de compléments alimentaires contenant la plante Garcinia cambogia Desr et toutes préparations issues de cette plante.
Une étude clinique randomisée et contrôlée a testé chez des sujets en surpoids ou obèses, une alimentation ultra-transformée ou faiblement transformée au sein d’un régime « sain » conforme aux recommandations du Royaume Uni. Au bout de 8 semaines de consommation, tous les sujets quel que soit leur groupe ont montré une perte significative de poids par rapport à T0. La perte de poids est significativement plus importante dans le groupe avec des aliments faiblement transformés.
L’édition 2025 de L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde présente
la situation au regard des principaux indicateurs relatifs à la sécurité alimentaire et
à la nutrition à partir des dernières données disponibles, et appelle par ailleurs à une
coordination mondiale et à des actions bien ciblées, fondées sur des données probantes
et pilotées par les pays.
L’équipe d’Orchidali vous souhaite bonne réception du planning des événements à venir dans le domaine de la Nutrition. Elle reste à votre disposition pour vous y rencontrer et discuter avec vous de vos besoins en assistance scientifique et règlementaire. A très bientôt !
Le HCSP recommande une refonte du cadre stratégique du PNNS, avec un nom reflétant un champ d’action plus large incluant la durabilité environnementale, le sommeil, l’activité physique et la lutte contre la sédentarité, pour l’élaboration du PNNS 5 (2025-2030).
Le 23ème congrès International de Nutrition de l’International Union of Nutrition Sciences (IUNS) s’est tenu à Paris du 24 au 29 Août 2025. Il a été organisé avec l’aide de la Société Française de Nutrition (SFN) et de la Fédération Française de Nutrition sur le thème principal d’une Alimentation durable pour la santé mondiale. Les aspects fondamentaux, cliniques, épidémiologiques et sociaux de la Nutrition ont été abordés au cours des symposiums, conférences, communications orales et e-posters. Les Associations de différents continents étaient représentées et ont organisé des symposiums spécifiques.
Suite à une demande de la société Zespri International Limited (« le demandeur »), soumise conformément à l’article 13, paragraphe 5, du règlement (CE) n° 1924/2006, l’Autorité a été invitée à rendre un avis sur la justification scientifique d’une allégation de santé relative au kiwi vert (Actinidia deliciosa « Hayward ») et au maintien d’une défécation normale (question n° EFSA-Q-2020-000562).
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