Des chercheurs espagnols (Spanish Council for Scientific Research) ont développé une nouvelle voie pour stabiliser les nutraceutiques à base d’oméga-3 via une
Le Département Science Sociales de l’INRA (recherches en économie et sociologie rurales) a publié un article sur le rôle de la qualité
Le comité scientifique des risques sanitaires émergents et nouveaux (SCENIHR – comité scientifique indépendant managé par la DGSANCO) a lancé une consultation
Une décision positive avait été adoptée le 17 décembre 2009, autorisant une allégation de santé liée aux effets de concentré de tomate
« Manger 5 fruits et légumes par jour », « éviter le grignotage », « réduire les apports en graisse », « pratiquer une activité physique régulière », « diversifier l’alimentation
Nicolas Sarkozy a chargé le Pr Arnaud Basdevant de piloter la mise en application du plan triennal dévoilé le 21 mai dernier
Les conclusions d’une expertise scientifique collective sur les comportements alimentaires menée par l’Inra à la demande du ministère en charge de l’Alimentation
Le Dr Culpepper et ses collègues de l’université de Floride ont étudié 91 patients et ont prélevé des échantillons de biopsie colique.
Le PNRA a pour objectif de financer des projets de recherche en soutien à l’innovation dans les industries alimentaires et permettant l’acquisition
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