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Le 29 Septembre 2020, l’ADEME et l’INRAE ont lancé la base de données françaises de référence sur l’impact environnemental des aliments. Après
En se basant sur les données scientifiques disponibles, l’Anses a donné ses recommandations concernant le COVID-19 pour vos courses, votre nettoyage de
L’Inra publie un dossier de presse complet pour présenter ses différents travaux et résultats sur les repas, les produits et l’alimentation qui
La table CIQUAL vient d’être réactualisée. Elle comporte les informations de composition nutritionnelle de 2 807 aliments, dont 180 nouveaux, et de 61
L’Anses a été saisie par les ministères en charge de la Santé, de l’Alimentation et de la Consommation afin d’évaluer l’algorithme utilisé
Le système de « traffic lights » est le système d’étiquetage nutritionnel retenu le 19 juin 2013 pour aider les consommateurs à repérer facilement
Pour étudier les mobilités liées aux pratiques d’approvisionnement alimentaire des périurbains, le CRÉDOC a réalisé une enquête de terrain en 2011 dans
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