En 2020, le Parlement français a interdit l’utilisation de termes utilisés pour désigner des aliments d’origine animale pour commercialiser des produits contenant des protéines végétales (1) (« steaks de soja », « saucisses végétales », etc.). Le Gouvernement a précisé cette interdiction …
Le règlement (UE) 2021/2117 publié le 2 décembre 2021 modifie les règles d’étiquetage des vins et des vins aromatisés et rend obligatoire la communication de la liste des ingrédients et la déclaration nutritionnelle de ces produits.
Contexte : Dans le guide “Guidance on the implementation of Regulation N° 1924/2006 on nutrition and health claims: conclusions of the standing Committee on the food chain and animal health publié en 2007, le terme “probiotique” est une allégation santé, car il fait référence à la description implicite d’une fonctionnalité sur la santé.
English