Consultation publique de l’EFSA sur les sucres alimentaires

L’EFSA sollicite des commentaires sur l’approche qu’elle envisage de prendre pour son évaluation prochaine des sucres alimentaires. Le but de l’évaluation est d’établir une valeur seuil pour la consommation de sucres « libres » qui n’est pas associée à des effets néfastes sur la santé.

Le panel de l’EFSA sur les Produits Diététiques, la Nutrition et les Allergies (NDA) a élaboré un protocole pour définir les méthodes pour

• recueillir des données (c.-à-d., quelles données utiliser pour l’évaluation et comment les identifier et les sélectionner)
• évaluer les preuves pertinentes
• analyser et intégrer les preuves pour tirer des conclusions qui formeront la base de l’opinion scientifique.

Les parties intéressées peuvent soumettre des commentaires sur le protocole jusqu’au 4 mars 2018.

L’EFSA organise également une réunion technique à Bruxelles le 13 février pour discuter de la méthodologie qui sera utilisée dans l’évaluation.

L’inscription à l’événement est maintenant ouverte.

Orchidali peut mettre en place des veilles scientifiques et réglementaires.