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Publication des valeurs nutritionnelles de référence européennes (VNR) pour le sodium et le chlorure

L’année dernière, l’EFSA a lancé son outil interactif en ligne de consultation de toutes les Valeurs Nutritionnelles de Référence (VNR) des macronutriments

La première certification « sans huile de palme » au monde a été agréée au Benelux

La marque internationale de certification sans huile de palme « POFCAP » (Palm Oil Free Certification Accreditation Programme), lancée en Australie à la fin

Décalage entre la perception, la réalité et les actions dans l’obésité

Malgré une reconnaissance accrue de l’obésité en tant que maladie chronique,  cette pathologie reste largement sous-diagnostiquée et sous-traitée. L’objectif de cette étude

L’exposition de la population française aux polluants : Enquête Esteban

Dans le cadre du Grenelle de l’environnement, un programme de surveillance menée par Santé publique France, au travers de l’enquête Esteban, a

Mise à jour de la liste des agents biologiques recommandés par QPS et ajoutés intentionnellement à des denrées alimentaires ou à des aliments pour animaux

La liste des micro-organismes a été mise à jour avec 47 agents biologiques, reçus entre octobre 2018 et mars 2019 (publiée le

L’Italie met à jour les règles d’étiquetage sur les extraits de plante du genre Curcuma utilisés dans les compléments alimentaires

Dans le décret publié le 26 juillet 2019, le Ministère de la Santé italien a inclus des avertissements concernant les compléments contenant

Actualité sur le PNNS

Dans son dernier numéro de juillet des « Actualités PNNS« , la Direction Générale de la Santé a communiqué sur des points d’actualité: La

Consommation de boissons sucrées et risque de cancer

Dans cette vaste étude prospective, la consommation de boissons sucrées était associée positivement au risque de cancer en général et de cancer

EFSA opens access to its new on-line tool on pesticides

The EFSA published online their European Union report on pesticides in 2017. They decided to use a new open-access online tool for

Alimentation infantile : les produits pour bébé seraient trop sucrés

Selon une récente étude de l’OMS, les aliments pour bébé en Europe contiendraient une forte teneur en sucre et seraient commercialisés de

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