L’Anses a mis à jour la table de composition nutritionnelle des aliments CIQUAL, avec dans cette dernière version 2642 aliments et 61 composants.
Les conclusions du rapport de l’Académie des technologies sur « Les aliments santé : avancées scientifiques et implications industrielles » ont été présentées lors du
Orchidali sera présente aux Journées Alimentation Santé de la Rochelle les 15 et 16 juin 2016. N’hésitez pas à prendre RDV avec
Le Fonds Français pour l’Alimentation et la santé (FFAS) et l’Académie nationale de pharmacie organisent conjointement le 02 juin 2016 une journée
L’Anses a été saisie par les ministères en charge de la Santé, de l’Alimentation et de la Consommation afin d’évaluer l’algorithme utilisé
EFSA has launched an open consultation on its draft scientific opinion on dietary reference values for vitamin D. This document proposes dietary
L’Institut Paul Bocuse propose : – Un symposium International le 11 février : « Food behaviors in young children: new perspectives » – Des
L’Institut Olga Triballat s’efforce d’enrichir les connaissances et de mutualiser les expertises pour progresser vers une alimentation favorable à une santé durable.
L’intégration du niveau d’évidence scientifique dans les allégations de santé avait déjà été évoquée. Un article publié en Mars 2015 donne la
L’EFSA propose des apports adéquats en magnésium et en phosphore dans le cadre de la révision des valeurs nutritionnelles de référence dans