le rapport de l’Inspection Générale sur le projet d’éducation alimentaire de la jeunesse mis en place dans les écoles en 2018 en France

Le projet d’éducation alimentaire de la jeunesse lancé en France en 2018 a été évalué par l’Inspection Générale de l’Education Nationale et l’Inspection Générale de l’Administration de l’Education Nationale et de la Recherche et du Conseil Général de l’Alimentation de l’Agriculture et des Espaces Ruraux (IGEN/ IGAENR/ CGAAER) en 2018.

Le rapport de cette mission d’inspection constate la créativité et l’engagement de nombreux acteurs locaux (services de l’État, collectivités territoriales, professionnels de l’alimentation, associations) auprès des équipes enseignantes et éducatives. Les nombreuses actions observées sur le terrain confirment la pertinence des démarches globales et inscrites dans la durée pour une efficacité à long terme.

Cette mission a également permis d’identifier des leviers d’amélioration, avec sept recommandations, pour une éducation alimentaire de la jeunesse plus efficiente et adaptée :

• réaffirmer au niveau interministériel l’importance de l’éducation alimentaire dans les domaines de la santé et du bien-être, de la citoyenneté et de la protection de l’environnement ;
• dynamiser l’éducation alimentaire en créant une section du comité régional de l’alimentation (CRALIM) qui lui serait dédiée. Cette section serait copilotée par le préfet et le président du conseil régional ;
• garantir la qualité pédagogique des outils utilisés dans les actions menées en milieu scolaire ;
• développer des formations intercatégorielles à toutes les échelles territoriales ;
• renforcer, aux différents échelons territoriaux, le pilotage de l’éducation alimentaire de la jeunesse par les comités d’éducation à la santé et à la citoyenneté (CESC) en veillant à leur articulation ;
• clarifier et rendre plus facilement accessibles les textes institutionnels régissant les normes et réglementations relatives, d’une part à la consommation d’aliments produits ou préparés dans l’enceinte de l’école ou de l’établissement (hors restauration scolaire), d’autre part à la consommation d’aliments apportés de l’extérieur dans les écoles et établissements scolaires ;
• faciliter la diffusion des conclusions des travaux scientifiques et des résultats des recherches-actions menées dans le domaine de l’éducation alimentaire en milieu scolaire.

Pour en savoir plus,vous pouvez consulter le rapport complet sur ce lien.

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