Environnement/Alimentation durable

Le nouveau lauréat du prix mondial de l’alimentation 2020, le pédologue Dr. Lal a été nommé ce jeudi 11 juin par la World Food Prize Fundation

L’éminent pédologue Dr. Rattan Lal, professeur émérite des sciences du sol et directeur fondateur du Carbon Management & Sequestration Center de l’Ohio

Nutri-Score connu de seulement 40% des français

Les résultats de l’enquête du CRÉDOC Tendances de consommation montrent que si l’étiquetage énergétique est largement connu et utilisé, le Nutri-Score, plus

Les baromètres 2019-2020 de l’Agence Bio sur la production et le marché de l’agriculture biologique

L’Agence Bio a publié ses derniers rapports sur la production et le marché de l’agriculture biologique en France, dans l’Union Européenne et

Perceptions et attentes des consommateurs français concernant l’alimentation et l’environnement

Ce sondage de l’institut Yougov de février 2020 s’est intéressé aux pratiques alimentaires et aux préoccupations des français par rapport à leur

La restauration collective française en mutation

La restauration collective regroupe quatre grandes catégories de restauration : scolaire (crèche, maternelle, primaire, collège, lycée, université), médico-sociale (hôpitaux, maisons de retraite),

Nouvelle norme ISO 26030 : une norme internationale adaptée pour accroître la responsabilité sociétale et environnementale dans la chaîne alimentaire

Le 23 janvier 2020, La Coopération Agricole, le groupe associatif AFNOR, le Conseil économique, social et environnemental et Bpifrance ont organisé un

Avis de l’ANSES sur les recommandations du PNNS pour les enfants et personnes âgées

L’ANSES a publié fin décembre 2019 ses avis sur les dernières actualisations des recommandations du PNNS pour les personnes âgées et les

Les Français placent l’environnement en tête de lice de leurs préoccupations

L’ADEME publie son baromètre sur les représentations sociales de l’effet de serre et du changement climatique pour la 20ème année consécutive. Ont

Interventions nutritionnelles sur le lieu de travail pour lutter contre l’obésité

Sept études (trois menées aux États-Unis, deux au Danemark, une au Royaume-Uni et une en Australie) ont été sélectionnées pour évaluer les

Etude exploratoire : la tendance des régimes végétarien et flexitarien en Europe

A l’occasion du Sommet de l’élevage en octobre dernier, FranceAgriMer a présenté la synthèse des résultats d’une étude sur le panorama de

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