Le programme AGRIBALYSE de l’INRAE et l’ADEME fournit une base de données et un dispositif de référence pour l’analyse environnementale des produits alimentaires. Les données sont fondées sur la méthode de l’Analyse du Cycle de Vie (ACV).
Le BEUC (l’organisation européenne des consommateurs) a mené une enquête simultanément dans 11 pays de l’UE (Autriche, Belgique, Allemagne, Grèce, Italie, Lituanie,
Conformément à l’ambition principale, écrite dans le Pacte vert pour l’Europe de fin 2019, de réduire ses émissions de 55% d’ici 2030
L’éminent pédologue Dr. Rattan Lal, professeur émérite des sciences du sol et directeur fondateur du Carbon Management & Sequestration Center de l’Ohio
Les résultats de l’enquête du CRÉDOC Tendances de consommation montrent que si l’étiquetage énergétique est largement connu et utilisé, le Nutri-Score, plus
L’Agence Bio a publié ses derniers rapports sur la production et le marché de l’agriculture biologique en France, dans l’Union Européenne et
Ce sondage de l’institut Yougov de février 2020 s’est intéressé aux pratiques alimentaires et aux préoccupations des français par rapport à leur
La restauration collective regroupe quatre grandes catégories de restauration : scolaire (crèche, maternelle, primaire, collège, lycée, université), médico-sociale (hôpitaux, maisons de retraite),
Le 23 janvier 2020, La Coopération Agricole, le groupe associatif AFNOR, le Conseil économique, social et environnemental et Bpifrance ont organisé un
L’ANSES a publié fin décembre 2019 ses avis sur les dernières actualisations des recommandations du PNNS pour les personnes âgées et les
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